Potensi Buah Mangrove Sebagai Alternatif Sumber Pangan

<m:smallfrac m:val="off"> <m:dispdef> <m:lmargin m:val="0"> <m:rmargin m:val="0"> <m:defjc m:val="centerGroup"> <m:wrapindent m:val="1440"> <m:intlim m:val="subSup"> <m:narylim m:val="undOvr"> </m:narylim></m:intlim> </m:wrapindent> </m:defjc></m:rmargin></m:lmargin></m:dispdef></m:smallfrac><br /><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_p_y3FNiuFba0cFlSrYbeXnoIE4tRA09A8BW8-LSfmDHLnKqfD8wpf_PKWtzyWDmRzwv5qji2CIsaep0TOC97U9ZreKOt5AYzi5ls8rFto_81n95pA_-gYCOEZmUdM6kZQ3QP2rjpMkw/s1600/DSC00062.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_p_y3FNiuFba0cFlSrYbeXnoIE4tRA09A8BW8-LSfmDHLnKqfD8wpf_PKWtzyWDmRzwv5qji2CIsaep0TOC97U9ZreKOt5AYzi5ls8rFto_81n95pA_-gYCOEZmUdM6kZQ3QP2rjpMkw/s200/DSC00062.JPG" width="200" /></a>Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang hakiki dan pemenuhan kebutuhan pangan harus dilaksanakan secara adil dan merata berdasarkan kemandirian dan tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat seperti yang diamanatkan oleh UU No. 7 tahun 1996 tentang Pangan. <br />Upaya pemenuhan kebutuhan pangan harus terus dilakukan mengingat peran pangan sangat strategis, yaitu terkait dengan pengembangan kualitas sumber daya manusia, ketahanan ekonomi dan ketahanan nasional sehingga ketersediaanya harus dalam jumlah yang cukup, bergizi, seimbang, merata dan terjangkau oleh daya beli masyarakat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div></div><div style="text-align: justify;">Saat ini jumlah penduduk Indonesia telah mencapai lebih dari 210 juta jiwa dengan laju 1.8 % per tahun (Pramudya, 2004) yang mengakibatkan kebutuhan pangan terus meningkat. <br /><a name='more'></a>Pemenuhan kebutuhan pangan bagi penduduk di seluruh wilayah pada setiap saat sesuai dengan pola makan dan keinginan bukanlah pekerjaan yang mudah karena pada saat ini fakta menunjukkan bahwa pangan pokok penduduk Indonesia bertumpu pada satu sumber karbohidrat yang dapat melemahkan ketahanan pangan dan menghadapi kesulitan dalam pengadaannya. Masalah pangan dalam negeri tidak lepas dari beras dan terigu yang ternyata terigu lebih adoptif daripada pangan domestik seperti gaplek, beras jagung, sagu atau ubijalar, meskipun di beberapa daerah penduduk masih mengkonsumsi pangan tradisional tersebut (Widowati, dkk., 2003).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Potensi sumber daya wilayah dan sumberdaya alam yang dimiliki Indonesia memberikan sumber pangan yang beragam, baik bahan pangan sumber karbohidrat, protein maupun lemak sehingga strategi pengembangan pangan perlu diarahkan pada potensi sumberdaya wilayah dan sumber pangan spesifik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Indonesia sebagai negara kepulauan terbesar di dunia memiliki 17,508 pulau dengan garis pantai sepanjang 81,000 kilometer dan memiliki potensi sumberdaya pesisir dan lautan yang sangat besar (Bengen, 2002). Sumberdaya alam yang terdapat di wilayah pesisir dan lautan terdiri dari sumberdaya yang dapat pulih (<span style="font-style: italic;">renewable resources</span>) seperti perikanan, hutan mangrove dan terumbu karang maupun sumberdaya yang tidak dapat pulih (<span style="font-style: italic;">non-renewable resources</span>) seperti minyak bumi dan gas mineral serta jasa-jasa lingkungan (Dahuri dkk., 2001). Indonesia adalah salah satu negara yang mempunyai hutan mangrove (hutan bakau) terbesar di dunia, yaitu mencapai 8.60 juta hektar, meskipun saat ini dilaporkan sekitar 5.30 juta hektar jumlah hutan itu telah rusak (Gunarto, 2004). Ekosistem mangrove memiliki manfaat ekonomis yaitu hasil kayu dan bukan kayu misalnya budidaya airpayau, tambak udang, pariwisata dan lainnya. Manfaat ekologis adalah berupa perlindungan bagi ekosistem daratan dan lautan, yaitu dapat menjadi penahan abrasi atau erosi gelombang atau angin kencang. Secara ekosistem berperan dalam stabilisasi suatu ekosistem pesisir baik secara fisik maupun biologis (Bandaranayake, 2005). Produk hutan mangrove yang sering dimanfaatkan manusia adalah kayu yang digunakan sebagai bahan bakar, bahan membuat perahu, tanin untuk pengawet jaring, lem, bahan pewarna kain dan lain-lain (Anonim, 2004).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Belum banyak pengetahuan tentang potensi dan manfaat mangrove sebagai sumber pangan. Penelitian yang dilakukan Mamoribo (2003) pada masyarakat kampung Rayori, distrik Supriyori Selatan, kabupaten Biak Numfor memberikan informasi bahwa masyarakat telah memanfaatkan buah mangrove untuk dimakan terutama jenis <span style="font-style: italic;">Bruguiera gymnorrhiza</span> yang buahnya diolah menjadi kue. Penduduk yang tinggal di daerah pesisir pantai atau sekitar hutan mangrove seperti di Muara Angke Jakarta dan teluk Balikpapan secara tradisional pun ternyata telah mengkonsumsi beberapa jenis buah mangrove sebagai sayuran, seperti <span style="font-style: italic;">Rhizopora mucronata, Acrosticum aerum</span> (kerakas) dan <span style="font-style: italic;">Sesbania grandiflora</span> (turi). <span style="font-style: italic;">Bruguiera gymnorrhiza</span> atau biasa disebut Lindur dikonsumsi dengan cara mencampurkannya dengan nasi sedangkan buah <span style="font-style: italic;">Avicennia alba</span> (api-api) dapat diolah menjadi keripik. Buah <span style="font-style: italic;">Sonneratia alba</span> (pedada) diolah menjadi sirup dan permen (Haryono, 2004). Begitu pula di sebagian wilayah Timor barat, Flores, Sumba, Sabu dan Alor, masyarakat menggunakan buah mangrove ini sebagai pengganti beras dan jagung pada waktu terjadi krisis pangan (Fortuna, 2005). Masyarakat di kabupaten Lembata, Nusa Tenggara Timur, sudah terbiasa mengkonsumsi buah mangrove dan kacang hutan sebagai pangan lokal pada waktu tertentu.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Buah mangrove jenis lindur (<span style="font-style: italic;">Bruquiera gymnorrhiza</span>) yang secara tradisional diolah menjadi kue, cake, dicampur dengan nasi atau dimakan langsung dengan bumbu kelapa (Sadana, 2007) mengandung energi dan karbohidrat yang cukup tinggi, bahkan melampaui berbagai jenis pangan sumber karbohidrat yang biasa dikonsumsi masyarakat seperti beras, jagung singkong atau sagu. Penelitian yang dilakukan oleh IPB bekerjasama dengan Badan Bimas Ketahanan Pangan Nusa Tenggara Timur menghasilkan kandungan energi buah mangrove ini adalah 371 kalori per 100 gram, lebih tinggi dari beras (360 kalori per 100 gram), dan jagung (307 kalori per 100 gram). Kandungan karbohidrat buah bakau sebesar 85.1 gram per 100 gram, lebih tinggi dari beras (78.9 gram per 100 gram) dan jagung (63.6 gram per 100 gram) (Fortuna, 2005).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Berdasar uraian diatas diantara sekian banyak buah mangrove yang cocok untuk dieksplorasi sebagai sumber pangan lokal baru adalah dari jenis <span style="font-style: italic;">Bruguiera gymnorrhiza.</span> Hal ini disebabkan karena spesies ini buahnya mengandung karbohidrat yang sangat tinggi. Spesies <span style="font-style: italic;">Bruguiera gymnorrhiza</span> yang mempunyai nama lokal antara lain: lindur (Jawa dan Bali), kajang-kajang (Sulawesi), aibon (Biak) dan mangi-mangi (Papua), berbuah sepanjang tahun dengan pohon yang kokoh dan tingginya mencapai 35 meter. Saat berumur 2 tahun sudah produktif menghasilkan buah. Tumbuh pada lapis tengah antara <span style="font-style: italic;">Avicennia</span> spp yang di tepi pantai dan <span style="font-style: italic;">Nypa fructicans</span> yang berada lebih mendekati daratan. Tumbuh subur pada daerah sungai dan muara sungai di sepanjang pesisir pantai berlumpur dengan salinitas rendah dan kering. Kulit kayu mempunyai permukaan halus sampai kasar, berwarna abu-abu sampai coklat kehitaman. Akarnya seperti papan melebar kesamping dibagian pangkal. Mempunyai sejumlah akar lutut. Daun berwarna hijau pada lapisan atas dan hijau kekuningan pada bagian bawahnya. Dengan bercak-bercak hita, letak berlawanan, bentuk daun ellip ujung meruncing. Buah melingkar spiral memanjang dengan panjang antara 13 – 30 cm (Sadana, 2007).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Saat ini <span style="font-style: italic;">Bruguiera gymnorrhiza</span> merupakan salah satu jenis mangrove yang digunakan untuk rehabilitasi hutan mangrove di kawasan pantai selatan Jawa Tengah terutama pantai Cilacap dan Kebumen dan sepanjang pantai utara Jawa tengah (Sukaryanto, 2006 dan Setyawan dkk., 2002).</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Dalam bentuk alami, pemanfaatan <span style="font-style: italic;">B. gymnorrhiza</span> yang selanjutnya kita sebut sebagai buah lindur untuk olahan pangan menjadi sangat terbatas. Dalam kondisi alami ini juga menjadi sangat terbatas umur simpannya karena seperti buah-buahan hasil pertanian yang lainnya buah lindur ini akan menjadi cepat busuk. Penepungan merupakan salah satu solusi untuk mengawetkan buah lindur karena dengan penepungan dapat memutus rantai metabolisme buah lindur sehingga menjadi lebih awet karena kandungan airnya rendah dan lebih fleksibel diaplikasikan pada berbagai jenis olahan pangan sehingga nantinya diharapkan lebih mudah dikenalkan pada masyarakat. Sebagai sumber pangan baru kami juga menganalisis kandungan Tanin dan HCN sebagai indikator keamanan pangannya. Karena tanin dan HCN dalam dosis tertentu bisa meracuni manusia.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Buah Lindur mempunyai rata-rata panjang 27 cm dengan rata-rata berat 45 g. Hasil analisis kimia buah lindur adalah kadar air 73.756%, kadar lemak 1.246%, protein 1.128%, karbohidrat 23.528% dan kadar abu sebesar 0.342%. Sedangkan kandungan anti gizinya HCN sebesar 6.8559 mg dan tannin sebesar 34.105 mg.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Perebusan dan perendaman disamping menginaktifkan enzim juga dapat mengurangi dan menghilangkan racun-racun yang ada pada buah lindur antara lain dari jenis tanin dan HCN. Dengan perendaman yang berulang daging buah lindur yang awalnya berwarna coklat tua berubah menjadi coklat muda. Kadar HCN setelah perebusan sebesar 0.72 mg setelah perendaman sebesar 0.504 mg Sedangkan kadar tanin setelah perebusan adalah 28,2 mg setelah perendaman sebesar 25.37 mg.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Kemampuan menyerap air tepung buah lindur mempunyai kisaran antara 125% – 145% hal ini berarti untuk membuat adonan 100 gram tepung buah lindur yang kalis diperlukan air sekitar 126 ml sampai dengan 145 ml. Kemampuan menyerap air ini menunjukkan seberapa besar air yang dibutuhkan oleh tepung untuk membentuk adonan yang kalis.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Kadar air tepung buah lindur yang dibuat dengan metoda langsung mempunyai kadar air yang lebih rendah dibandingkan dengan kadar air tepung buah lindur yang diproses dengan perendaman larutan pemutih. Hal ini terjadi karena perendaman dalam larutan pemutih menyebabkan air masuk sehingga kadar air pada awal pengeringan lebih tinggi dibandingkan dengan yang langsung dikeringkan. Kadar air tepung buah landur pada akhir pengeringan sebesar 11,6321% untuk penepungan langsung dan 12,1761% untuk penepungan dengan perendaman larutan pemutih. Data tersebut memperlihatkan bahwa kadar air tepung buah lindur telah memenuhi syarat mutu tepung yang dikeluarkan Departemen Perindustrian (SII) yaitu kadar air maksimum yang diperbolehkan sebesar 14%.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Rata-rata kadar lemak tepung buah lindur sebesar 3,2116% untuk penepungan langsung dan 3,0917% untuk penepungan dengan perendaman larutan pemutih. Biasanya lemak dalam tepung akan mempengaruhi sifat amilografinya. Lemak akan membentuk kompleks dengan <span style="font-style: italic;">amilosa</span> yang membentuk <span style="font-style: italic;">heliks</span> pada saat <span style="font-style: italic;">gelatinisasi</span> pati yang menyebabkan kekentalan pati (Wirakartakusumah dan Febriyanti, 1994).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Rata-rata hasil analisis protein tepung buah lindur sebesar 1,849% untuk penepungan langsung dan 1,4270% untuk tepung dengan perendaman dalam larutan pemutih. Hasil ini menunjukkan kadar protein buah lindur lebih besar dibandingkan dengan kadar protein tepung ubi kayu hasil penelitian Wirakartakusumah dan Febriyanti (1994) yang berkisar antara 0,7 – 1,2%.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Kadar abu Yang terdapat pada tepung dapat berasal dari mineral-mineral yang terkandung dalam buah lindur. Kadar abu dalam tepung buah lindur rata-rata sebesar 14014 % untuk penepungan langsung dan 2,6973% untuk penepungan yang menggunakan perendam larutan pemutih <span style="font-style: italic;">natrium metabisulfit.<br /></span><br />Karbohidrat terdapat dalam jumlah dominan sebagai penyusun komposisi nilai gizi tepung buah lindur. Nilai rata-rata kadar karbohidrat sebesar 81,8904% untuk penepungan langsung dan 80,3763% untuk penepungan dengan perendaman dalam larutan pemutih. Kadar karbohidrat tepung buah mangrove yang melalui proses perendaman dalam larutan pemutih sedikit lebih rendah hal ini disebabkan ada sebagian karbohidrat yang berbentuk pati ikut terbuang bersama larutan perendam. Kadar karbohidrat yang tinggi pada tepung buah lindur menunjukkan tepung ini juga mempunyai nilai kalori tinggi sehingga bisa digunakan sebagai alternatif sumber pangan baru berbasis sumber daya lokal. Untuk penelitian lebih lanjut bisa dihitung nilai kalorinya dengan menggunakan <span style="font-style: italic;">Bomb Kalorimeter.</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Kadar serat kasar pada tepung buah lindur rata-rata sebesar 0,7371% untuk penepungan langsung dan 0,7575% untuk penepungan yang menggunakan larutan pemutih. Hasil ini telah memenuhi syarat mutu tepung berdasarkan SII yaitu sebesar 3%. Kadar serat yang tinggi pada tepung buah lindur dapat meningkatkan nilai tambahnya karena serat dalam bahan makanan mempunyai nilai positif bagi gizi dan metabolisme pada batas-batas yang masih bisa diterimaoleh tubuh yaitu sebesar 100 mg serat/kg berat badan/hari.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Kadar <span style="font-style: italic;">amilosa</span> tepung buah lindur rata-rata sebesar 16,9126% untuk penepungan langsung dan 17,2771% untuk penepungan dengan menggunakan larutan pemutih. Dari hasil tersebut tepung singkong masuk kedalam golongan ”high amilose” karena mempunyai kandungan amilosa 10-30% (Wirakartakusumah dan Febriyanti, 1994). Kadar amilosa ini mendekati kadar amilosa beras yaitu 17% (Haryadi, 1999).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Hasil analisis kadar tanin rata-rata sebesar 25,2507mg tanin untuk penepungan langsung dan 23,0167mg tanin untuk penepungan menggunakan larutan pemutih. Hasil ini sangat aman untuk kandungan tanin dalam bahan makanan karena nilai ADI tanin sebesar 560 mg/kg berat badan/hari. Kadar tanin yang tinggi menyebabkan rasa pahit pada bahan makanan. Senyawa ini bersifat <span style="font-style: italic;">karsinogenik </span>apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebih dan kontinyu (Sofro dkk., 1992).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">HCN merupakan senyawa yang paling ditakuti untuk dimakan. Karena senyawa ini dalam dosis 0,5-3,5 mg/kg berat badan dapat mematikan manusia. Karena dalam tubuh mampu mengganggu enzim <span style="font-style: italic;">sitokrom-oksidase</span> yang menstimulir reaksi pernafasan pada organisme aerobik. Hasil rata-rata analisis kadar HCN dalam tepung buah lindur sebesar 31,68 ppm untuk penepungan langsung dan 12,96 ppm untuk penepungan dengan perendaman menggunakan larutan pemutih. Hasil ini telah memenuhi syarat standar mutu kandungan HCN dalam tepung yaitu sebesar 50 ppm. Hasil uji statistik kadar HCN dalam tepung menunjukkan beda nyata antar dua perlakuan. Kadar HCN tepung buah lindur dengan menggunakan larutan pemutih lebih rendah karena dalam pengolahannya melalui proses yang lebih panjang yang bisa mengurangi atau menghilangkan HCN dalam bahan pangan. Hal ini disebabkan karena HCN mempunyai sifat volatil, mudah menguap pada suhu rendah yaitu 260C sehingga senyawa ini sangat mudah dihilangkan melalui proses pengolahan. Kadar HCN dalam tepung buah lindur dalam batas yang sangat aman untuk dikonsumsi manusia.</div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-weight: bold;"><br />KESIMPULAN</span><br />Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa banyak spesies mangrove yang secara tradisional sudah dikonsumsi oleh masyarakat pesisir. Namun pemanfaatan mangrove sebagai bahan pangan hanya bersifat insidentil atau dalam keadaan darurat jika terjadi krisis pangan. Sebenarnya ada buah mangrove yang dapat secara spesifik di manfaatkan sebagai sumber pangan kaya karbohidrat yaitu dari spesies <span style="font-style: italic;">B. gymnorrhiza</span> (lindur). Buah mangrove jenis lindur dapat dieksplorasi menjadi bahan pangan alternatif. Buah lindur yang diolah menjadi tepung kandungan gizinya terutama karbohidrat sangat dominan sehingga bisa dieksplorasi menjadi sumber pangan baru berbasis sumber daya lokal mengingat Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga bisa membudidayakan mangrove jenis lindur ini disepanjang garis pantai.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Tepung ini mempunyai derajat putih yang rendah tetapi justru dalam aplikasi untuk pengolahan pangan tidak dibutuhkan pewarna makanan. Secara alami buah lindur ini memberikan warna kecoklatan. Bisa dibentuk menjadi adonan yang kalis dan mempunyai kandungan amilosa hampir sama dengan beras yaitu sekitar 17%.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Tepung buah lindur yang dihasilkan sudah memenuhi kriteria tepung yang bisa dikonsumsi. Kadar air, karbohidrat abu dan serat sudah memenuhi standar SII untuk tepung. Faktor pembatas buah lindur antara lain tanin dan HCN juga berkurang secara signifikan dengan pengolahan sehingga tepung buah lindur ini aman untuk dikonsumsi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">SARAN</span><br />Sebagai saran, bahwa buah mangrove jenis lindur sangat potensial untuk dijadikan sumber pangan kaya karbohidrat. Tetapi belum banyak masyarakat pesisir yang memanfaatkannya. Hal ini disebabkan karena belum banyak informasi mengenai cara pengolahan dan nilai gizinya. Populasinyapun belum tersebar merata diseluruh pesisir Indonesia terutama di pulau Jawa. Sehingga dalam program rehabilitasi mangrove yang sedang digalakkan saat ini sebaiknya spesies ini juga disertakan sehingga kedepannya ada manfaat ekonomis langsung dan masyarakat lebih terpacu untuk memeliharanya.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">DAFTAR PUSTAKA</span><br />Anonim, 2004. Mangrove + Aquaculture : A framework for a SuistanableShoreline. http://www.courses.washington.edu/larescue/projects/mangrove/mangrove.htm.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Bengen, D., 2002. Sinopsis Ekosistem dan Sumber Daya Alam Pesisir dan Laut. Pusat Kajian Sumber Daya Pesisir dan Lautan IPB, Bogor.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Bandaranayake, W.M., 2002. Bioactivities, Bioactive Compounds and Chemical Constituents of Mangrove Plants. AIMS Research. URL http :// www.aims.go.au/Australia Institute of Marine Science.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Bandaranayake, W.M., 2005. The Uses of Mangrove. AIMS Research. URL http:// www.aims.gov.au/Australia Institute of Marine Science.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Dahuri, R., J. Rais, S.P. Ginting dan M.J. Sitepu, 2001. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. P.T. Pradnya Pramita, Jakarta.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Fortuna, James de, 2005. Ditemukan Buah Bakau Sebagai Makanan Pokok. http:// www. Tempointeraktif.com.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Gunarto. 2004. Konservasi Mangrove Sebagai Pendukung Sumber HayatiPerikanan Pantai. Jurnal Litbang Pertanian 23 (1) halaman 15 – 21. Maros. Sulawesi Selatan.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Haryono, T., 2004. Keripik Buah Mangrove, Upaya Melestarikan Hutan. Kompas, Selasa 5 Oktober 2004.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Pramudya, B., 2004. Strategi Diversifikasi Pangan. Makalah disajikan dalam Simposium Nasional V Hak Kekayaan Intelektual dan Standarisasi pada 28 September 2004, kerjasama RISTEK dan Universitas Diponegoro di semarang.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Purnobasuki, H., 2004. Potensi Mangrove Sebagai Tanaman Obat. http://www.uajy.ac.id/biota/abstrak/2004.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Sadana. D. 2007. Buah Aibon di Biak Timur Mengandung Karbohidrat Tinggi. Situs Resmi Pemda Biak Num for news_.htm.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Sukaryanto, A. 2006. Pertahankan Hutan Mangrove di Laguna. Suara Merdeka, 18 Juli 2006.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Widowati, S., L. Sukarno, Suarni dan O. komalasari, 2003. Labu Kuning : Kegunaan dan Proses Pembuatan Tepung. Makalah pada seminar Nasional & Pertemuan Tahunan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) 22-23 Juli 2003 di Yogyakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>

Potensi Buah Mangrove Sebagai Alternatif Sumber Pangan

Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang hakiki dan pemenuhan kebutuhan pangan harus dilaksanakan se...

Read more »

Pemanfaatan Hutan Mangrove sebagai Pencegah Tsunami dan Menciptakan Lapangan Kerja

<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Wilayah pesisir merupakan ekosistem transisi yang dipengaruhi daratan dan lautan, yang mencakup beberapa ekosistem, salah satunya adalah ekosistem hutan mangrove. Hutan mangrove merupakan ekosistem utama pendukung kehidupan penting di wilayah pesisir dan kelautan. Selain mempunyai fungsi ekologis sebagai penyedia nutrien bagi biota perairan, tempat pemijahan dan asuhan (nursery ground) berbagai macam biota, penahan abrasi pantai, amukan angin taufan dan tsunami, penyerap limbah, pencegah interusi air laut, hutan mangrove juga mempunyai fungsi ekonomis yang tinggi seperti sebagai penyedia kayu, obat-obatan, alat dan teknik penangkapan ikan. <a name='more'></a></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Hutan mangrove sebagai salah satu ekosistem wilayah pesisir dan lautan yang sangat potensial bagi kesejahteraan masyarakat baik dari segi ekonomi, sosial dan lingkungan hidup, namun sudah semakin kritis ketersediaannya. Di beberapa daerah wilayah pesisir di Indonesia sudah terlihat adanya degradasi dari hutan mangrove akibat penebangan hutan mangrove yang melampaui batas kelestariannya. Hutan mangrove telah dirubah menjadi berbagai kegiatan pembangunan seperti perluasan areal pertanian, pengembangan budidaya pertambakan, pembangunan dermaga dan lain sebagainya. Hal seperti ini terutama terdapat di Aceh, Sumatera, Riau, pantai utara Jawa, Sulawesi Selatan, Bali, dan Kalimantan Timur. Kegiatan pembangunan tidak perlu merusak ekosistem pantai dan hutan mangrovenya, asalkan mengikuti penataan yang rasional, yaitu dengan memperhatikan segi-segi fungsi ekosistem pesisir dan lautan dengan menata sempadan pantai dan jalur hijau dan mengkonservasi jalur hijau hutan mangrove untuk perlindungan pantai, pelestarian siklus hidup biota perairan pantai (ikan dan udang, kerang, penyu), terumbu karang, rumput laut, serta mencegah intrusi air laut. Salah satunya model pendekatan pengelolaan sumberdaya alam termasuk didalamnya adalah sumberdaya hutan mangrove adalah pendekatan pengelolaan yang berbasis masyarakat. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Selama ini, kebijakan pengelolaan sumberdaya alam dikontrol kuat oleh negara yang pengelolaannya selalu didelegasikan kepada pengusaha besar, jarang kepada rakyat kecil. Pemerintah sepertinya kurangpercaya bahwa rakyat mampu mengelola sumberdaya alam yang ada di lingkungannya.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Berdasarkan hal di atas, maka pertanyaannya adalah bagaimana pemulihan mangrove berdasarkan pendekatan kepada masyarakat yang berada di kawasan ekosistem mengrove ini dapat berjalan dengan baik dengan atau tanpa bantuan Pemerintan Pusat dan/atau Daerah.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Mangrove berasal dari kata mangal yang menunjukkan komunitas suatu tumbuhan. Di Suriname, kata mangro pada mulanya merupakan kata yang umum dipakai untuk jenis Rhizophora mangle. Di Portugal, kata mangue digunakan untuk menunjukkan suatu individu pohon dan kata mangal untuk komunitas pohon tersebut. Di Perancis, padanan yang digunakan untuk mangrove adalah kata menglier. Kata mangrove juga untuk individu tumbuhan dan mangal untuk komunitasnya. Di lain pihak, kata mangrove juga baik untuk tumbuhan maupun komunitasnya, dan kata mangrove merupakan istilah umum untuk pohon yang hidup di daerah yang berlumpur, basah dan terletak di perairan pasang surut daerah tropis. Meskipun terdapat perbedaan dalam penggunaan kata, pada umumnya tidak perlu dikacaukan dalam penggunaan kontekstual dari kata-kata tersebut. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=6321165130784926939"><img alt="" border="0" src="http://www.mediaindonesia.com/spaw/uploads/images/article/image/20101123_073406_mangrove2.jpg" style="display: block; height: 241px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 306px;" /></a></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Beberapa ahli mengemukakan definisi hutan mangrove, hutan mangrove adalah hutan yang tumbuh di daerah pantai, biasanya terdapat di daerah teluk dan di muara sungai yang dicirikan oleh: (1) tidak terpengaruh iklim; (2) dipengaruhi pasang surut; (3) tanah tergenang air laut; (4) tanah rendah pantai; (5) hutan tidak mempunyai struktur tajuk; (6) jenis-jenis pohonnya biasanya terdiri atas api-api (Avicenia Sp), pedada (Sonneratia), bakau (Rhizophora Sp), lacang (Bruguiera Sp), nyirih (Xylocarpus Sp), nipah (Nypa Sp) dan lain-lain. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Mangrove adalah suatu komunitas tumbuhan atau suatu individu jenis tumbuhan yang membentuk komunitas tersebut di daerah pasang surut. Hutan mangrove adalah tipe hutan yang secara alami dipengaruhi oleh pasang surut air laut, tergenang pada saat pasang naik dan bebas dari genangan pada saat pasang rendah. Ekosistem mangrove adalah suatu sistem yang terdiri atas lingkungan biotik dan abiotik yang saling berinteraksi di dalam suatu habitat mangrove. “Mangrove” adalah vegetasi hutan yang tumbuh di antara garis pasang surut. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Hutan mangrove adalah sebutan umum yang digunakan untuk menggambarkan suatu komunitas pantai tropik yang didominasi oleh beberapa species pohon yang khas atau semak-semak yang mempunyai kemampuan untuk tumbuh dalam perairan asin. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Hutan mangrove disebut juga “Coastal Woodland” (hutan pantai) atau “Tidal Forest” (hutan surut)/hutan bakau, yang merupakan formasi tumbuhan litoral yang karakteristiknya terdapat di daerah tropika.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Fungsi ekosistem mangrove mencakup: fungsi fisik; menjaga garis pantai agar tetap stabil, melindungi pantai dari erosi laut (abrasi) dan intrusi air laut; dan mengolah bahan limbah. Fungsi biologis ; tempat pembenihan ikan, udang, tempat pemijahan beberapa biota air; tempat bersarangnya burung; habitat alami bagi berbagai jenis biota. Fungsi ekonomi sebagai sumber bahan bakar (arang kayu bakar), pertambakan, tempat pembuatan garam, dan bahan bangunan. </span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ekosistem mangrove, baik secara sendiri maupun secara bersama dengan ekosistem padang lamun dan terumbu karang berperan penting dalam stabilisasi suatu ekosistem pesisir, baik secara fisik maupun secara biologis, disamping itu, ekosistem mangrove merupakan sumber plasma nutfah yang cukup tinggi (misal, mangrove di Indonesia terdiri atas 157 jenis tumbuhan tingkat tinggi dan rendah, 118 jenis fauna laut dan berbagai jenis fauna darat. Ekosistem mangrove juga merupakan perlindungan pantai secara alami untuk mengurangi resiko terhadap bahaya tsunami. Hasil penelitian yang dilakukan di Teluk Grajagan, Banyuwangi, Jawa Timur, menunjukkan bahwa dengan adanya ekosistem mangrove telah terjadi reduksi tinggi gelombang sebesar 0,7340, dan perubahan energi gelombang sebesar (E) = 19635.26 joule.</span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Karena karakter pohon mangrove yang khas, ekosistem mangrove berfungsi sebagai peredam gelombang dan badai, pelindung abrasi, penahan lumpur, dan perangkap sedimen. Disamping itu, ekosistem mangrove juga merupakan penghasil detritus dan merupakan daerah asuhan (nursery ground), daerah untuk mencari makan (feeding ground), serta daerah pemijahan (spawning ground) bagi berbagai jenis ikan, udang, dan biota laut lainnya. Juga sebagai pemasok larva ikan, udang, dan sebagai tempat pariwisata. Hasil dari hutan mangrove dapat berupa kayu, bahan bangunan, chip, kayu bakar, arang kulit kayu yang menghasilkan</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">tanin</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">(zat penyamak) dan lain-lain termasuk hasil-hasil produk dari ekosistem hutan mangrove, berupa :</span></div><div><ol><li><span style="font-size: small;">Bahan bakar; kayu bakar, arang dan alkohol. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Bahan bangunan; balok perancah, bangunan, jembatan, balok rel kereta api, pembuatan kapal, tonggak dan atap rumah. Tikar bahkan pagar pun menggunakan jenis yang berasal dari hutan mangrove.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Makanan; obat-obatan dan minuman, gula alkohol, asam cuka, obat- obatan.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Perikanan; tiang-tiang untuk perangkap ikan, pelampung jaring, pengeringan ikan, bahan penyamak jaring dan lantai. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pertanian, makanan ternak, pupuk dsb.</span></li><li><span style="font-size: small;">Produksi kertas; berbagai macam kertas</span></li></ol></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Hutan mangrove merupakan sumber daya alam daerah tropis yang mempunyai manfaat ganda baik dari aspek sosial ekonomi maupun ekologi. Besarnya peranan ekosistem hutan mangrove bagi kehidupan dapat diketahui dari banyaknya jenis hewan baik yang hidup di perairan, di atas lahan maupun di tajuk- tajuk pohon mangrove atau manusia yang bergantung pada hutan mangrove tersebut. Manfaat ekonomis diantaranya terdiri atas hasil berupa kayu (kayu bakar, arang, kayu konstruksi) dan hasil bukan kayu (hasil hutan ikutan dan pariwisata). Manfaat ekologis, yang terdiri atas berbagai fungsi lindungan baik bagi lingkungan ekosistem daratan dan lautan maupun habitat berbagai jenis fauna, diantaranya :</span></div><div><ol><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Sebagai proteksi dari abrasi/erosi, gelombang atau angin kencang </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pengendali intrusi air laut </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Habitat berbagai jenis fauna </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Sebagai tempat mencari makan, memijah dan berkembang biak berbagai jenis ikan dan udang </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pembangun lahan melalui proses sedimentasi </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pengontrol penyakit malaria </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Memelihara kualitas air (meredukasi polutan, pencemar air) </span></li><li><span style="font-size: small;">Penyerap CO2 dan penghasil O2 yang relatif tinggi disbanding tipe hutan lain.</span></li></ol><div><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=6321165130784926939"><img alt="" border="0" src="http://www.mediaindonesia.com/spaw/uploads/images/article/image/20110609_085721_mangrove.jpg" style="display: block; height: 110px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 265px;" /></a></span></div></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Lebih lanjut Dinas Perikanan Provinsi Jawa Timur, menyatakan bahwa ekosistem hutan mangrove mempunyai peranan dan fungsi penting yang dapat mendukung kehidupan manusia baik langsung maupun tidak langsung, adalah sebagai berikut </span><br /><span style="font-size: small;">1.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Fungsi ekologis ekosistem hutan mangrove menjamin terpeliharanya:</span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="font-size: small;">Lingkungan fisik, yaitu perlindungan pantai terhadap pengikisan oleh ombak dan angin, pengendapan sedimen, pencegahan dan pengendalian intrusi air laut ke wilayah daratan serta pengendalian dampak pencemaran air laut.</span></li><li><span style="font-size: small;">Lingkungan biota, yaitu sebagai tempat berkembang biak dan berlindung biota perairan seperti ikan, udang, moluska dan berbagai jenis reptil serta jenis-jenis burung serta mamalia. c. Lingkungan hidup daerah di sekitar lokasi (khususnya iklim makro).</span></li></ul></div><div><span style="font-size: small;">2. Fungsi Sosial dan ekonomis, yaitu sebagai: </span></div><ul style="text-align: justify;"><li><span style="font-size: small;">Sumber mata pencaharian dan produksi berbagai jenis hasil hutan dan hasil hutan ikutannya.</span></li><li><span style="font-size: small;">Tempat rekreasi atau wisata alam.</span></li><li><span style="font-size: small;">Obyek pendidikan, latihan dan pengembangan ilmu pengetahuan.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Secara garis besar ekosistem hutan mangrove mempunyai dua fungsi utama, yaitu fungsi ekologis dan fungsi sosial ekonomi. Fungsi ekologis ekosistem hutan adalah sebagai berikut : </span></div><ol style="text-align: justify;"><li><span style="font-size: small;">Dalam ekosistem hutan mangrove terjadi mekanisme hubungan antara ekosistem mangrove dengan jenis-jenis ekosistem lainnya seperti padang lamun dan terumbu karang. </span></li><li><span style="font-size: small;">Dengan sistem perakaran yang kokoh ekosistem hutan mangrove mempunyai kemampuan meredam gelombang, menahan lumpur dan melindungi pantai dari abrasi, gelombang pasang dan taufan. </span></li><li><span style="font-size: small;">Sebagai pengendalian banjir, hutan mangrove yang banyak tumbuh di daerah estuaria juga dapat berfungsi untuk mengurangi bencana banjir.</span></li><li><span style="font-size: small;">Hutan mangrove dapat berfungsi sebagai penyerap bahan pencemar (environmental service), khususnya bahan-bahan organic.</span></li><li><span style="font-size: small;">Sebagai penghasil bahan organik yang merupakan mata rantai utama dalam jaring-jaring makanan di ekosistem pesisir, serasah mangrove yang gugur dan jatuh ke dalam air akan menjadi substrat yang baik bagi bakteri dan sekaligus berfungsi membantu proses pembentukan daun-daun tersebut menjadi detritus. Selanjutnya detritus menjadi bahan makanan bagi hewan pemakan seperti : cacing, udang-udang kecil dan akhirnya hewan-hewan ini akan menjadi makanan larva ikan, udang, kepiting dan hewan lainnya.</span></li><li><span style="font-size: small;">Merupakan daerah asuhan (nursery ground) hewan-hewan muda (juvenile stage) yang akan bertumbuh kembang menjadi hewan-hewan dewasa dan juga merupakan daerah pemijahan (spawning ground) beberapa perairan seperti udang, ikan dan kerang-kerangan.</span></li></ol></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Luas ekosistem mangrove di Indonesia mencapai 75% dari total mangrove di Asia Tenggara, atau sekitar 27% dari luas mangrove di dunia. Kekhasan ekosistem mangrove Indonesia adalah memiliki keragaman jenis yang tertinggi di dunia. Sebaran mangrove di Indonesia terutama di wilayah pesisir Sumatera, Kalimantan dan Papua. Luas penyebaran mangrove terus mengalami penurunan dari 4,25 juta hektar pada tahun 1982 menjadi sekitar 3,24 juta hektar pada tahun 1987, dan tersisa seluas 2,50 juta hektar pada tahun 1993. Kecenderungan penurunan tersebut mengindikasikan bahwa terjadi degradasi hutan mangrove yang cukup nyata, yaitu sekitar 200 ribu hektar/tahun. Hal tersebut disebabkan oleh kegiatan konversi menjadi lahan tambak, penebangan liar dan sebagainya. Indonesia memiliki vegetasi hutan mangrove yang keragaman jenis yang tinggi. Jumlah jenis yang tercatat mencapai 202 jenis yang terdiri dari 89 jenis pohon, 5 jenis palem, 19 jenis liana, 44 jenis epifit, dan 1 jenis sikas. Terdapat sekitar 47 jenis vegetasi yang spesifik hutan mangrove. </span><br /><span style="font-size: small;">Dalam hutan mangrove, paling tidak terdapat salah satu jenis tumbuhan mangrove sejati, yang termasuk ke dalam empat famili: Rhizoporaceae (Rhizophora, Bruguiera, dan Ceriops), Sonneratiaceae</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">(Sonneratia),</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Avicenniaceae (Avicennia), dan</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Meliaceae (Xylocarpus). Pohon mangrove sanggup beradaptasi terhadap kadar oksigen yang rendah, terhadap salinitas yang tinggi, serta terhadap tanah yang kurang stabil dan pasang surut. Ekosistem mangrove terdiri dari hutan atau vegetasi mangrove yang merupakan komunitas pantai tropis. Secara umum, karakteristik habitat hutan mangrove tumbuh pada daerah intertidal yang jenis tanahnya berlumpur, berlempung, dan/atau berpasir. </span><br /><span style="font-size: small;">Daerah habitat mangrove tergenang air laut secara berkala, setiap hari, atau pada saat pasang purnama. Frekuensi genangan menentukan komposisi vegetasi hutan mangrove. Hutan mangrove menerima pasokan air tawar yang cukup dari darat serta terlindung dari gelombang besar dan arus pasang surut yang kuat. Habitat hutan mangrove memiliki air bersalinitas payau (2-22 bagian per mil) hingga asin (mencapai 38 bagian permil). Hutan mangrove banyak ditemukan di pantai-pantai teluk yang dangkal, estuaria, dan daerah pantai yang terlindung. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Seperti kita ketahui, hutan mangrove merupakan tipe ekosistem peralihan darat dan laut yang mempunyai multi fungsi, yaitu selain sebagai sumberdaya potensial bagi kesejahteraan masyarakat dari segi ekonomi, sosial juga merupakan pelindung pantai dari hempasan ombak. Oleh karena itu dalam usaha pengembangan ekonomi kawasan mangrove seperti pembangkit tenaga listrik, lokasi rekreasi, pemukiman dan sarana perhubungan serta pengembangan pertanian pangan, perkebunan,</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">perikanan dan </span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">kehutanan harus mempertimbangkan daya dukung lingkungan dan kelestarian sumber daya wilayah pesisir. Pertumbuhan penduduk yang pesat menyebabkan tuntutan untuk mendayagunakan sumberdaya mangrove terus meningkat. </span><br /><span style="font-size: small;">Secara garis besar ada dua faktor penyebab kerusakan hutan mangrove, yaitu :</span><br /><span style="font-size: small;">1.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Faktor manusia </span><br /><span style="font-size: small;">yang merupakan faktor dominan penyebab kerusakan hutan mangrove dalam hal pemanfaatan lahan yang berlebihan.</span><br /><span style="font-size: small;">2.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Faktor alam, seperti : banjir, kekeringan dan hama penyakit, yang merupakan faktor penyebab yang relatif kecil . </span><br /><span style="font-size: small;">Faktor-faktor yang mendorong aktivitas manusia untuk memanfaatkan hutan mangrove dalam rangka mencukupi kebutuhannya sehingga berakibat rusaknya hutan, antara lain : </span><br /><span style="font-size: small;">a. Keinginan untuk membuat pertambakan dengan lahan yang terbuka dengan harapan ekonomis dan menguntungkan, karena mudah dan murah. </span><br /><span style="font-size: small;">b. Kebutuhan kayu bakar yang sangat mendesak untuk rumah tangga, karena tidak ada pohon lain di sekitarnya yang bisa ditebang. </span><br /><span style="font-size: small;">c. Rendahnya pengetahuan masyarakat akan berbagai fungsi hutan mangrove. </span><br /><span style="font-size: small;">d. Adanya kesenjangan sosial antara petani tambak tradisional dengan pengusaha tambak modern, sehingga terjadi proses jual beli lahan yang sudah tidak rasional. Tekanan pada ekosistem mangrove yang berasal dari dalam, disebabkan karena pertumbuhan penduduk dan yang dari luar sistem karena reklamasi lahan dan eksploitasi mangrove yang makin meningkat telah menyebabkan perusakan menyeluruh atau sampai tingkat-tingkat kerusakan yang berbeda-beda. Dibeberapa tempat ekosistem mangrove telah diubah sama sekali menjadi ekosistem lain. Terdapat ancaman yang semakin besar terhadap daerah mangrove yang belum diganggu dan terjadi degradasi lebih lanjut dari daerah yang mengalami tekanan baik oleh sebab alami maupun oleh perbuatan manusia.</span><br /><span style="font-size: small;">Kerusakan ekosistem mangrove dapat disebabkan oleh berbagai hal, antara lain :</span><br /><span style="font-size: small;">1. Kurang dipahaminya kegunaan ekosistem mangrove.</span><br /><span style="font-size: small;">2. Tekanan ekonomi masyarakat miskin yang bertempat tinggal dekat atau sebagai bagian dari ekosistem mangrove.</span><br /><span style="font-size: small;">3. Karena pertimbangan ekonomi lebih dominan daripada pertimbangan lingkungan hidup.</span><br /><span style="font-size: small;">Beberapa permasalahan yang terdapat di kawasan hutan mangrove yang berkaitan dengan upaya kelestarian fungsinya adalah :</span><br /><span style="font-size: small;">1. Pemanfaatan Ganda Yang Tidak Terkendali Pemanfaatan ganda antar berbagai sektor dan Penggunaan sumberdaya yang berlebihan telah menyebabkan terjadi pengikisan pantai oleh air laut. Sesuai dengan fungsi hutan mangrove sebagai penahan ombak. Di beberapa daerah kawasan pantai hutan mangrove sudah banyak yang hilang sehingga lahan pantai terkikis oleh ombak. Di wilayah Teluk Jakarta pemanfaatan yang ada sekarang saling berkompetisi, seperti perluasan areal pelabuhan, industri, transportasi laut, permukiman dan kehutanan. Demikian juga di Bali, khususnya di kawasan hutan mangrove Suwung, pembangunan landasan udara Ngurah Rai Bali menyebabkan pantai Kuta terabrasi. Pemanfaatan demikian yang kurang menguntungkan ditinjau dari aspek keseimbangan lingkungan, karena dapat menyebabkan kerusakan dan pencemaran lingkungan wilayah pesisir. Disamping itu, pengelolaan hutan mangrove belum berkembang, baik dalam hal silvikultur, sumberdaya manusia, kelembagaan, perencanaan, pelaksanaan maupun pengawasannya. Akibatnya banyak terjadi perusakan hutan mangrove seperti penebangan yang tidak terkendali, sehingga pemanfaatannya melampaui kemampuan sumberdaya alam untuk meregenerasi.</span><br /><span style="font-size: small;">2. Permasalahan Tanah Timbul Akibat Sedimentasi Yang Berkelanjutan </span><br /><span style="font-size: small;">Di daerah muara sungai banyak dijumpai tanah timbul karena endapan lumpur yang terus-menerus terbawa dari daerah hulu sungai. Permasalahan utama yang muncul adalah tentang status tanah timbul tersebut. Karena lokasinya umumnya berdekatan dengan lahan kehutanan, maka sering terjadi status penguasaannya langsung menjadi kawasan hutan, walaupun oleh masyarakat setempat dimanfaatkan untuk kepentingan mereka, tanpa mengindahkan status tanahnya. Hal ini sering menimbulkan konflik penguasaan. Contoh : kasus kawasan di Segara Anakan, dan kawasan Pantura Jawa, kawasan Sulawesi Selatan dan lain-lain.</span><br /><span style="font-size: small;">3. Konversi Hutan Mangrove, </span><br /><span style="font-size: small;">Hampir semua bentuk pemanfaatan lahan di wilayah pesisir berasal dari konversi hutan mangrove. Hutan mangrove sepanjang pantai utara Jawa, Bali Selatan dan Sulawesi Selatan bagian barat telah dikonversi menjadi kawasan permukiman, tambak, kawasan industri, pelabuhan, lading garam dan lain-lain. Kebanyakan konversi hutan mangrove menjadi bentuk pemanfaatan lain belum</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">banyak</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">ditata berdasarkan kemampuan dan peruntukan pembangunan, sehingga menimbulkan</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">kondisi</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;"> yang</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">kurang menguntungkan dilihat dari manfaat regional dan nasional. Oleh karena itu pemanfaatan hutan mangrove yang tersisa atau upaya rehabilitasinya harus sesuai dengan potensi dan rencana pemanfaatan yang lainnya dengan mempertimbangkan kelestarian ekosistem, manfaat ekonomi dan penguasaan teknologi.</span><br /><span style="font-size: small;">4. Permasalahan Sosial Ekonomi</span><br /><span style="font-size: small;">Meningkatkannya pertumbuhan penduduk dan laju pembangunan di wilayah pesisir, khususnya Jawa, Bali, Sulawesi dan Lampung menyebabkan</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">timbulnya</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">ketidak seimbangan</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">antara permintaan kebutuhan hidup, kesempatan dengan persediaan sumber daya alam pesisir yang ada . Upaya pengembangan pertanian intensif</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">(coastal agriculture), dan kegiatan serta kesempatan yang berorientasi kelautan masih terbatas dikembangkan. Di pantai utara Jawa, hampir semua hutan mangrove telah habis dirombak menjadi kawasan pemukiman, perhotelan, tambak dan sawah yang berorientasi kepada ekosistem daratan. Pemanfaatan sumber daya alam wilayah pesisir mestinya tidak hanya terbatas pada hutan mangrove atau tambak saja tapi juga eksploitasi terumbu karang yang telah melampaui batas, sehingga sulit dapat pulih kembali. Hal ini terjadi di Bali Selatan, pantai utara Jawa Tengah.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">5. Permasalahan Kelembagaan dan Pengaturan Hukum Kawasan Pesisir dan Lautan </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Sering terjadi tumpang tindih, konflik dan ketidakjelasan kewenangan antara instansi sektoral pusat dan daerah. Hal tersebut menyebabkan simpang siur tanggung jawab dan prosedur perizinan untuk kegiatan pembangunan pesisir dan lautan. Contahnya seperti pembukaan lahan di kawasan pesisir, usaha penggalian pasir laut, reklamasi, penangkapan ikan dan pengambilan terumbu karang dan lain-lain. Akibat tersebut menyebabkan terus meningkatnya perusakan ekosistem kawasan pesisir dan lautan khususnya kawasan hutan mangrove.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span><br /><span style="font-size: small;">6. Permasalahan Informasi Kawasan Pesisir Keberadaan data dan informasi serta ilmu pengetahuan teknologi yang berkaitan dengan tipologi ekosisitem pesisir Keanekaragaman hayati, lingkungan sosial budaya, peluang ekonomi dan peran serta keluarga, sumber daya hutan mangrove masih terbatas sehingga belum dapat mendukung penataan ruang kawasan pesisir, pembinaan dalam pemanfaatan secara lestari, perlindungan kawasan serta rehabilitasinya. </span></div></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ekosistem mangrove yang rusak dapat dipulihkan dengan cara restorasi/rehabilitasi. Restorasi dipahami sebagai usaha mengembalikan kondisi lingkungan kepada kondisi semula secara alami. Campur tangan manusia diusahakan sekecil mungkin terutama dalam memaksakan keinginan untuk menumbuhkan jenis mangrove tertentu menurut yang dipahami/diingini manusia. Dengan demikian, usaha restorasi semestinya mengandung makna memberi jalan/peluang kepada alam untuk mengatur/memulihkan dirinya sendiri. Kita manusia pelaku mencoba membuka jalan dan peluang serta mempercepat proses pemulihan terutama karena dalam beberapa kondisi, kegiatan restorasi secara fisik akan lebih murah dibanding kita memaksakan usaha penanaman mangrove secara langsung. Restorasi perlu dipertimbangkan ketika suatu sistem telah berubah dalam tingkat tertentu sehingga tidak dapat lagi memperbaiki atau memperbaharui diri secara alami. Dalam kondisi seperti ini, ekositem homeastatis telah berhenti secara permanen dan proses normal untuk suksesi tahap kedua atau perbaikan secara alami setelah kerusakan terhambat oleh berbagai sebab. Secara umum, semua habitat bakau dapat memperbaiki kondisinya secara alami dalam waktu 15 - 20 tahun jika: </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">(1) kondisi normal hidrologi tidak terganggu, dan;</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">(2) ketersediaan biji dan bibit serta jaraknya tidak terganggu atau terhalangi. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=6321165130784926939"><img alt="" border="0" src="http://onrizal.files.wordpress.com/2008/12/9-cara-menanaman-mangrove.jpg" style="display: block; height: 219px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 325px;" /></a></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Jika kondisi hidrologi adalah normal atau mendekati normal tetapi biji bakau tidak dapat mendekati daerah restorasi, maka dapat direstorasi dengan cara penanaman. Oleh karena itu habitat bakau dapat diperbaiki tanpa penanaman, maka rencana restorasi harus terlebih dahulu melihat potensi aliran air laut yang terhalangi atau tekanan-tekanan lain yang mungkin menghambat perkembangan bakau. Terdapat tiga parameter lingkungan yang menentukan kelangsungan hidup dan pertumbuhan mangrove, yaitu: </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">(1) suplai air tawar dan salinitas, dimana ketersediaan air tawar dan konsentrasi kadar garam (salinitas) mengendalikan</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">efisiensi metabolik dari ekosistem hutan mangrove. Ketersediaan air tawar tergantung pada</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">(a) frekuensi dan volume air dari system sungai dan irigasi dari darat, </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">(b) frekuensi dan volume air pertukaran pasang surut, dan;</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">(c) tingkat evaporasi ke atmosfer. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">(2) Pasokan nutrien: pasokan nutrient bagi ekosistem mangrove ditentukan oleh berbagai proses yang saling terkait, meliputi input dari ion-ion mineral an-organik dan bahan organik serta pendaurulangan nutrien. Secara internal melalui jaringan-jaringan makanan berbasis detritus (detrital food web). </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pendekatan teknis yang dilakukan dalam kegiatan Perhutanan Sosial adalah dengan sistem silvofishery. Sistem ini merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah yang cukup efektif dan ekonomis. Aspek keuntungan yang diperoleh dengan model silvofishery ini antara lain dapat meningkatkan lapangan kerja (aspek sosial), dapat mengatasi masalah pangan dan energi (aspek ekonomi) serta kestabilan iklim mikro dan konservasi tanah (aspek ekologi).Pola ini dipandang sebagai pola pendekatan teknis yang dianggap cukup baik, karena selain petani dapat memanfaatkan lahan untuk kegiatan pemeliharaan ikan, pihak Perum Perhutani secara tidak langsung menjalin hubungan kerja sama yang saling menguntungkan. Pola</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">silvofishery yang digunakan adalah pola komplangan (Gambar 1) dan empang parit (Gambar 2). </span><br /><span style="font-size: small;">Perhutanan Sosial yang dilakukan oleh Perum Perhutani merupakan program pembangunan, pemeliharaan dan pengamanan hutan dengan cara mengikutsertakan masyarakat dalam pengelolaan hutan. Program ini dimaksudkan untuk meningkatkan fungsi- fungsi hutan secara optimal, meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan sekaligus perbaikan lingkungan dan kelestariannya yang pelaksanaannya terbatas dikawasan hutan. Berdasarkan pengertian tersebut diharapkan Perhutanan Sosial dapat memecahkan permasalahan yang berkaitan dengan tekanan sosial budaya penduduk di sekitar hutan yang berakibat turunnya produktivitas lahan dan fungsihutan maupun kualitas lingkungan biofisik di sekitarnya. </span><br /><span style="font-size: small;">Surat Keputusan Direksi Perum Perhutani No. 60.2/Kpts/DIR/1988 merupakan Pedoman Pelaksanaan Perhutanan Sosial. Penggarap empang dianggap sebagai mitra sejajar dalam pembangunan hutan atas dasar saling menguntungkan. Perhutanan Sosial merupakan bagian yang tidak terpisahkan dengan pola agroforestry. Agroforestry</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">merupakan suatu alternatif yang cukup efektif dalam upaya untuk menyatukan kepentingan antara kehutanan dengan masyarakat sekitar hutan, khususnya Kelompok Tani Hutan sehingga terjalin hubungan mitra pembangunan yang harmonis yang saling menguntungkan. </span><br /><span style="font-size: small;">Dalam system agroforestry, penggunaan lahan pada dasarnya dititikberatkan pada salah satu usaha tanaman pangan, peternakan atau kehutanan. Jika tanaman kehutanan dikombinasikan dengan pertambakan ikan atau udang disebut silvofishery. Tujuan kegiatan Perhutanan Sosial di hutan mangrove ini sama halnya dengan di kawasan hutan produksi, yaitu : untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat sekitar hutan dan memelihara ekosistem hutan mangrove. Hal ini dilakukan dengan dua macam pendekatan, yaitu pendekatan teknis dan non teknis.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626808496770632754" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgier-ghN11SRC62XRwKnQXqZzeH1xctAVh36gXqpg5fnkXbjt8s6JITBSpiQgROpFZteXS5QZxNUBnRfXL9JuHpsv80bWzLBkMRZICBUxlD3iUhBNpBl-tJqPtM521gFPFdBle73ImnzUP/s400/del1.jpg" style="display: block; height: 171px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Gambar 1. Pola Komplangan</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1. Pendekatan Teknis</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Keterangan : </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">a. pintu air 2 buah (pintu masuk dan keluar)</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">b.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">tanggul pemisah</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">c.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">areal bertegakan hutan dengan pasang surut bebas</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">d. empang pemeliharaan ikan</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Keuntungan</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">- cahaya matahari yang menyinarinya cukup baik</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">- dapat diterapkan budidaya semi intensif</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">- perkembangan hutan dan ikan tidak saling menghambat</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Hambatan : </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">- membutuhkan biaya investasi untuk pembuatan empang</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626809189753099250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4u7Ez0ZdocVMpH4Ei9DLIFYPDObt8kmXxXA2m2cFZqKvDKqv_6bfwRP3Q9TM2v1SWA_s0sQB7mNzdSh7aKC1rs9YrTQx8SNKRlCWB0XE3rzSfPELS3v9Z3FceeQWeYVZYnhCM0GWsQ-vQ/s400/del1.jpg" style="display: block; height: 210px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Gambar 2 Pola empang parit</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div><span style="font-size: small;">Keterangan :</span></div><div><span style="font-size: small;">a.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">pintu air untuk pemeliharaan ikan </span></div><div><span style="font-size: small;">b.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">saluran air pasang surut bebas untuk hutan</span></div><div><span style="font-size: small;">c.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">empang tempat pemeliharaan ikan lebar maksimum 5 meter</span></div><div><span style="font-size: small;">d.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">areal tegakan hutan dengan pasang surut bebas</span></div><div><span style="font-size: small;">e.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">tanggul</span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div><span style="font-size: small;">Keuntungan :</span></div><div><span style="font-size: small;">- cahaya matahari yang menyinari cukup baik</span></div><div><span style="font-size: small;">- biaya penyempurnaan empang parit dapat dilaksanakan secara bertahap setiap pemeliharaan</span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div><span style="font-size: small;">Hambatan : </span></div><div><span style="font-size: small;">- pemeliharaan ikan kurang terintegrasi</span></div><div><span style="font-size: small;">- lebar parit terbatas sehingga cahaya matahari yang menyinari tidak cukup banyak</span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div><span style="font-size: small;">2. Pendekatan Non Teknis</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Dalam melaksanakan pendekatan non teknis ini perlu dibentuk suatu organisasi penggarap kawasan hutan ialah “Kelompok Tani Hutan” (KTH), dimana para petani penggarap membangun hutan mangrove bersama-sama dengan kelompoknya dan membentuk program kerja yang akan di laksanakannya. Untuk kelancaran pelaksanaan tugas, perlu adanya pembentukan organisasi dan tanggung jawab masing-masing seksi dari kelompok tani hutan. KTH ini perlu pula dilengkapi dengan koperasi sebagai wadah penyediaan sarana produksi pertanian atau sarana pengolahan hasil. Untuk mempermudah pembinaan petani empang parit, para petani dikelompokkan dalam wadah Kelompok Tani Hutan (KTH) dan diberikan penyuluhan secara intensif. Tugas dari Kelompok Tani Hutan (KTH) antara lain :</span></div><div><span style="font-size: small;">1.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Melaksanakan tanaman hutan disetiap lokasi garapan masing-masing.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Ikut menerbitkan pemukiman/perambah dalam kawasan hutan mangrove</span><br /><span style="font-size: small;">3.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Gotong royong memperbaiki saluran air yang dangkal untuk memperlancar pasang surut air laut dan aliran sungai</span><br /><span style="font-size: small;">4.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Secara rutin mengadakan pertemuan untuk membahas permasalahan yang dihadapi, diantaranya cara budidaya ikan, udang, kepiting dikawasan hutan mangrove.</span><br /><span style="font-size: small;">5.</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">Disamping itu melakukan usaha koperasi simpan pinjam, pelayanan saprodi, pemasaran hasil ikan dan pengembangan pengolahan ikan. Produksi ikan dari silvofishery seluruhnya menjadi hak penggarap anggota KTH.</span></div></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Usaha pemulihan ekosistem mangrove di beberapa daerah, baik di pulau Jawa, Sumatera, Sulawesi, maupun Irian Jaya telah sering kita lihat. Upaya ini biasanya berupa proyek yang berasal dari Departemen Kehutanan ataupun dari Pemerintah daerah setempat. Namun hasil yang diperoleh relatif tidak sesuai dengan biaya dan tenaga yang dikeluarkan oleh pemerintah. Padahal dalam pelaksanaannya tersedia biaya yang cukup besar, tersedia tenaga ahli, tersedia bibit yang cukup, pengawasan cukup memadai, dan berbagai fasilitas penunjang yang lainnya. Mengapa hasilnya kurang memuaskan? Salah satu penyebabnya adalah kurangnya peran</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">serta masyarakat dalam ikut terlibat upaya pengembangan wilayah, khususnya rehabilitasi hutan mangrove; dan masyarakat masih cenderung dijadikan obyek, bukan subyek dalam upaya pembangunan. </span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Dalam pelaksanaan pemulihan ekosistem mangrove yang telah terjadi dalam beberapa tahun belakangan ini dilakukan atas perintah dari atas. Seperti suatu kebiasaan dalam suatu proyek apapun yang namanya rencana itu senantiasa datangnya dari atas; sedangkan bawahan (masyarakat) sebagai ujung tombak pelaksana proyek hanya sekedar melaksanakan perintah atau dengan istilah populer dengan pendekatan top-down. </span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pelaksanaan proyek semacam ini tentu saja kurang memberdayakan potensi masyarakat, padahal idealnya masyarakat tersebutlah yang harus berperan aktif dalam upaya pemulihan ekosistem mangrove tersebut, sedangkan pemerintah hanyalah sebagai penyedia dana, pengontrol, dan fasilitator berbagai kegiatan yang terkait. Akibatnya setelah selesai proyek tersebut, yaitu saat dana telah habis tentu saja pelaksana proyek tersebut juga merasa sudah habis pula tanggung jawabnya. </span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Di sisi lain masyarakat tidak merasa ikut memiliki (sense of belonging tidak tumbuh) hutan mangrove tersebut. Begitu pula, seandainya hutan mangrove tersebut telah menjadi besar, maka masyarakat merasa sudah tidak ada lagi yang mengawasinya, sehingga mereka dapat mengambil atau memotong hutan mangrove tersebut secara bebas. Masyarakat beranggapan bahwa hutan mangrove tersebut adalah milik pemerintah dan bukan milik mereka, sehingga jika masyarakat membutuhkan mereka tinggal mengambil tanpa merasa diawasi oleh pemerintah atau pelaksana proyek. Begitulah pengertian yang ada pada benak masyarakat pesisir yang dekat dengan hutan mangrove yang telah mereka rehabilitasi. Seyogyanya upaya pemulihan ekosistem mangrove adalah atas biaya pemerintah, sedangkan perencanaan, pelaksanaan, evaluasi keberhasilan dan pemanfaatannya secara berkelanjutan</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: small; white-space: pre;"> </span><span style="font-size: small;">semuanya dipercayakan kepada masyarakat. </span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Dalam pelaksanaannya kegiatan tersebut dapat juga melibatkan Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) bersama perangkat desa, pemimpin umat, dan lain-lain. Masyarakat pesisir secara keseluruhan perlu mendapat pengertian bahwa hutan mangrove yang akan mereka rehabilitasi akan menjadi milik masyarakat dan untuk masyarakat, khususnya yang berada di daerah pesisir. Dengan demikian semua proses rehabilitasi atau reboisasi hutan mangrove yang dimulai dari proses penanaman, perawatan, penyulaman tersebut dilakukan oleh masyarakat. Melalui mekanisme ini, masyarakat tidak merasa dianggap sebagai “kuli”, melainkan ikut memiliki hutan mangrove tersebut, karena mereka merasa ikut merencanakan penanaman dan lain-lain. </span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Masyarakat merasa mempunyai andil dalam upaya rehabilitasi hutan mangrove tersebut, sehingga status mereka akan berubah, yaitu bukan sebagai kuli lagi melainkan ikut memilikinya. Dari sini akan tergambar andaikata ada sekelompok orang yang bukan anggota masyarakat yang ikut menaman hutan mangrove tersebut ingin memotong sebatang tumbuhan mangrove saja, maka mereka tentu akan ramai- ramai mencegah atau mengingatkan bahwa mereka menebang pohon tanpa ijin. Ini merupakan salah satu contoh kasus kecil dalam perusakan hutan mangrove yang telah dihijaukan, kemudian dirusak oleh anggota masyarakat lainnya yang bukan anggota kelompoknya. Pelaksanaan rehabilitasi hutan mangrove dengan penekanan pada pemberdayaan masyarakat setempat ini biasa dikenal dengan istilah pendekatan bottom- up.</span></div></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626810488244823026" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsirTT2im1Ij5aI1XcdZOt1G8jbWaX4FBbeoV1F9r_77kuQjYCWbwr2hgJyT38o7AC26qMdMOtJ3EWdW3Ugx7zPIfYfnpRNB4HuQjKYVZTpyzwKwO3a77TTQMciXJTfc9Celxmbea0kGk/s400/del1.jpg" style="display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 167px;" /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Gambar: Pendekatan Buttom-up</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Hasil dari kegiatan dengan pendekatan bottom up ini akan menjadikan masyarakat enggan untuk merusak hutan mangrove yang telah mereka tanam, sekalipun tidak ada yang mengawasinya; karena masyarakat sadar bahwa kayu yang mereka potong tersebut sebenarnya adalah milik mereka bersama. Tugas pemerintah hanyalah memberikan pengarahan secara umum dalam pemanfaatan hutan mangrove secara berkelanjutan, sebab tanpa arahan yang jelas nantinya akan terjadi konflik kepentingan dalam pengelolaan dalam jangka panjang. </span></div><div><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><img alt="" border="0" height="134" src="http://mynameisarif.files.wordpress.com/2010/05/mangrove-dan-coca-cola.jpg" style="display: block; height: 248px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 368px;" width="200" /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #0000ee; font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Dari sini nampak bahwa pendekatan bottom up relatif lebih baik jika dibandingkan dengan pendekatan top down dalam pelaksanan pemulihan ekosistem, selain itu “pemerintah atau pemilik modal” tidak terlalu berat melakukannya, karena masyarakat dapat berlaku aktif pada proses pelaksanaan pemulihan tersebut, dan pada masyarakat pesisir akan timbul rasa ikut memiliki terhadap hutan mangrove yang telah berhasil mereka hijaukan. Dengan demikian pelaksanaan suatu proyek dengan pendekatan bottom up atau menumbuhkan adanya partisipasi dari anggota masyarakat ini juga sekaligus merupakan proses pendidikan pada masyarakat secara tidak langsung. </span></div></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div>

Pemanfaatan Hutan Mangrove sebagai Pencegah Tsunami dan Menciptakan Lapangan Kerja

Wilayah pesisir merupakan ekosistem transisi yang dipengaruhi daratan dan lautan, yang mencakup beberapa ekosistem, salah satunya adalah...

Read more »

Jenis Flora Mangrove di Indonesia

<h3 class="post-title entry-title" style="background-color: blue; color: white; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"></span></h3><div class="post-header"></div><h2 class="date-header"> </h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyofNiIXOjx8VOu0gNl6XIuGy5YYTFX_RPxHTVGvrBU9TtBh4t_DgGjY_f36M6eE_DPPrlHwsv8QN6iGi2L0p1M0Tb57UdUhFdFffp1U8WRHpQ1G6fcth7X-LhmqkEdW_Iy8aA1oOmw-k/s1600/8.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyofNiIXOjx8VOu0gNl6XIuGy5YYTFX_RPxHTVGvrBU9TtBh4t_DgGjY_f36M6eE_DPPrlHwsv8QN6iGi2L0p1M0Tb57UdUhFdFffp1U8WRHpQ1G6fcth7X-LhmqkEdW_Iy8aA1oOmw-k/s200/8.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Menurut BAKOSURTANAL (2009), flora yang ditemukan pada ekosistem mangrove Indonesia lebih kurang 189 jenis dari 68 suku. Dari jumlah itu, 80 jenis diantaranya adalah berupa pohon, 24 jenis liana, 41 jenis herba, 41 jenis epifit, dan 3 jenis parasit (Noor <i>et al</i>., 1995). Jenis vegetasi halopit yang sesungguhnya dianggap vegetasi mangrove hanya sekitar 75 jenis, sedangkan jenis flora lainnya yang tumbuh bersama di area mangrove digolongkan kedalam kelompok <i>"subsidiary"</i> mangrove <i>s</i><br /><i>pesies</i> yang dianggap sebagai <i>"escape species" </i>(Sukardjo, 1996).<br /><a name='more'></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div>

Jenis Flora Mangrove di Indonesia

Menurut BAKOSURTANAL (2009), flora yang ditemukan pada ekosistem mangrove Indonesia lebih kurang 189 jenis dari 68 suku. Dari jumlah itu, ...

Read more »

Dilema Kebijakan Dalam Pengelolaan Mangrove di Indonesia

<span class="widget-item-control"> <span class="item-control blog-admin"> <a class="quickedit" href="http://www.blogger.com/rearrange?blogID=5661870798354448134&widgetType=HTML&widgetId=HTML4&action=editWidget&sectionId=main" target="configHTML4" title="Edit"> </a></span></span><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=5019465707691854700" name="4009038803326739406"></a> <br /><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: #0c343d; text-align: center;"><span style="background-color: red; color: white; font-size: small;"><span style="background-color: black;"><a name='more'></a></span> </span></h3><div style="background-color: blue;"></div><div class="post-header" style="background-color: blue; text-align: justify;"></div><div style="background-color: blue; text-align: justify;"></div><h2 class="date-header" style="text-align: justify;"></h2><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVrh-IlTPCwS25zvoznGP3eKX52me8k4FtJQIux3ueLbMjSELea_cNMr8eoQwMHIMr7kaKEWi0c0N9OhE53yjfvXJqzXYVdiVZxPCRpjfhfOh-qgQMlhOtIBt0yV2YyanAw-6Y6qyRIw/s200/12.jpg" width="200" /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />Rustadi, Menurut Supriadi (2002), perencanaan pembangunan pada tahun 1980-an sampai 1995-an memiliki pandangan keliru tentang nilai penting hutan mangrove yang dianggap mempunyai nilai instrinsik rendah. Pandangan keliru tersebut menyebabkan adanya kebijakan yang kurang tepat, dimana hutan mangrove lebih diarahkan untuk konversi sebagai lahan produktif. <br />Melalui analisa lebih mendalam tentang valuasi ekonomi dari beberapa skenario intensitas lahan konversi lahan mangrove sebagai lahan tambak, ternyata kebijakan yang timbul dari pandangan keliru tersebut telah dibuktikan bahwa konversi lahan mangrove sebagai lahan tambak tidak menguntungkan secara ekonomi.<br /><br /><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=5019465707691854700" name="more"></a><br />Akhir-akhir ini paradigma pengelolaan mangrove telah berubah. Ekositem mangrove sangat produktif dan bernilai ganda serta tidak tersulihkan. Menyadari akan kesalahan tersebut, instansi pemerintah seperti Departemen Kehutanan, Departemen Kelautan dan Perikanan, Departemen Dalam Negeri, Kementrian Negara Lingkungan Hidup, BAPPENAS serta LSM peduli mangrove dan telah membentuk tim Kelompok Kerja Mangrove Nasional (KKMN) untuk menyikapi hal-hal yang terkait dengan mangrove, seperti isu dan masalah yang menonjol serta kelembagaan yang perlu diperkuat.<br /><br />Titik tolak peningkatan kesadaran masyarakat juga dipicu oleh peristiwa tsunami, 26 Desember 2004 di wilayah Nanggroe Aceh Darussalam (NAD), Nias dan lain-lain lokasi. Peristiwa tersebut telah menyadarkan publik akan pentingnya mangrove di wilayah pesisir. Untuk alasan tersebut, rehabilitasi dan dan penanaman mangrove di wilayah pesisir indonesia menjadi isu<i> responsif </i>dalam pembangunan wilayah pesisir (Sukardjo, 2005).<br /><br />Dilema yang dialami dalam pengelolaan magrove adalah disebabkan kurangnya data dan informasi. Kalaupun data dan informasi tersedia, tetapi kemuthakiran data sering menjadi masalah. Dengan demikian kemuthakiran data dan peta mangrove sangat diperlukan secara prinsip, terutama untuk menyelaraskan berbagai kepentingan sektoral terhadap mengrove. Dengan ketersediaan kompilasi data dan informasi mangrove, sumber daya alam yang bernilai ganda dan multi guna dapat diadopsi sebagai kepentingan praktis dan tebaik ketika harus menetapkan pilihan dalam pemanfaatan lahan mangrove. Telah disadari bahwa skema jangka pendek semata-mata mendapatkan keuntungan cepat ternyata membawa konsekuensi jangka panjang, yaitu berupa bencana bagi banyak kehidupan termasuk manusia. </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div>KeSEMaTPEDIA.

Dilema Kebijakan Dalam Pengelolaan Mangrove di Indonesia

Rustadi, Menurut Supriadi (2002), perencanaan pembangunan pada tahun 1980-an sampai 1995-an memiliki pandangan keliru tentang nilai pe...

Read more »

Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup

<div style="text-align: justify;"></div><span class="widget-item-control"> <span class="item-control blog-admin"> </span></span><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=2635157883139850467" name="5611487302246608701"></a> <br /><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup</span> </h3><div></div><div class="post-header" style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><h2 class="date-header" style="text-align: justify;"></h2><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPl4zIUBilTz9zZGOJOuTM0Mms6Wtt8rqyDFuantOhorY7i8nUjrS-PBcd8iHsbKySeT-7sTvX2t_tD3Lde4fvGU_D65fcjA-gW42jEbWS7OUNSIB3uicFAN9h5OmKosCUiJVTrIWpv0/s1600/mangrove460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPl4zIUBilTz9zZGOJOuTM0Mms6Wtt8rqyDFuantOhorY7i8nUjrS-PBcd8iHsbKySeT-7sTvX2t_tD3Lde4fvGU_D65fcjA-gW42jEbWS7OUNSIB3uicFAN9h5OmKosCUiJVTrIWpv0/s320/mangrove460.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Ruatdi, Menurut Murdiyanto (2003), terdapat tiga cara bakau bertahan terhadap air garam, cara yang pertama adalah beberapa jenis bakau menghindari banyaknya garam dengan cara menyaring melalui bagian akarnya. Beberapa spesies dapat menyaring melalui bagian akarnya. Beberapa spesies dapat menyaring sampai 90% kadar garam air laut (Rhizophora, Ceriops, Bruguiera) termasuk spesies penyaring garam (<i>salt-excluders</i>).<br /><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=2635157883139850467" name="more"></a><br />Cara yang kedua adalah secepatnya mengeluarkan garam yang masuk kedalam sistem pepohonan melalui daun. Beberapa jenis bakau mempunyai kelenjar khusus yang dapat mengeluarkan garam dari dalam sistem. (contoh jenis bakau yang termasuk pelepas garam adalah Avicennia, Sonneratia dan Acanthus).<br /><a name='more'></a><br /><br />Cara yang ketiga adalah menumpuk kelebihan garam pada kulit batang pohon dan daun tua yang akan terlepas dan jatuh dari pohon tersebut. Jenis Avicennia, Sonneratia dan Ceriops adalah jenis yang memakai cara tersebut, mengeluarkan kelebihan garam melalui pori-pori yang ada pada dasar daunnya. Terlihat dengan jelas bahwa dari beberapa contoh di atas, beberapa jenis bakau memakai cara ke satu, dua atau ketiga-tiganya.<br /><br />Mengapa ada jenis bakau yang secara normal lebih suka didaerah berair dari pada di daratan (?) Hal ini sangat berhubungan dengan peranan zat asam, air dan garam. Bila kita fokuskan perhatian kepada garam, sangat jelas bahwa air laut mengandung kadar garam yang tinggi dan tanaman biasa akan mati bila dicelupkan dalam air laut. Hal lain, yang mungkin tidak nampak dengan jelas, adalah kenyataan bahwa tanah di pinggir laut bisa jadi lebih asin dari pada air laut itu sendiri. Mengapa? Ya, karena setiap pasang naik, sebagain air laut <i>terabsorpsi</i> ke tanah, kemudian menguap dan meninggalkan garamnya. Demikian seterusnya, setiap kali pasang menambah kandungan garam ke tanah. Bila keadaan ini berjalan dalam kurun waktu yang cukup lama maka kandungan garam di tanah akan menjadi sangat tinggi. <br /><br />Pohon mana saja yang tumbuh di tanah dengan kondisi sedemikian ini akan mengambil garam dari tanah atau air secara berlebihan, dan ini akan mengakibatkan kerusakan akibat <i>dehidrasi</i> di dalam sel bagian dalam akar, cabang dan daun. Dalam keadaan begini, tanaman harus bisa mengeluarkan garam atau mengusir kelebihan garam tersebut. Nyatanya tidak, semua jenis bakau bisa, bahkan sebagian besar tidak sanggup. Lalu bagaimana? Satu-satunya jalan keluar dari kondisi ini adalah mengharapkan jatuhnya hujan yang akan bisa mengurangi kandungan garam dari tanah dan mengalirkan kembali ke laut. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>

Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup

Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup Ruatdi, Menurut Murdiyanto (2003), terdapat tiga cara bakau bertahan terhadap air garam, cara yang pe...

Read more »

Karakteristik Morfologi dan Fisiologi Tumbuhan Mangrove

<div style="text-align: justify;"></div>  <span class="widget-item-control"> <span class="item-control blog-admin"> </span></span><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=2614096030212489241" name="688174225372735952"></a> <br /><div style="background-color: blue; color: white; text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">Karakteristik Morfologi dan Fisiologi Tumbuhan Mangrove</span></b></div><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: justify;"></h3><div></div><div class="post-header" style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><h2 class="date-header" style="text-align: justify;"><br /></h2><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFVLh7oLlS1VELa1LWx5qtF_9fewF77k7ooLN9sa9Bxl9cAdZohT61WEraJvNpcxEvdE_uJsANCpdzvi531j2gaH6EM5YUBO1X3z-pzMJXVkPD7GmpdutU7GglqnsfLzY6vc1bHGGnxZg/s1600/13.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFVLh7oLlS1VELa1LWx5qtF_9fewF77k7ooLN9sa9Bxl9cAdZohT61WEraJvNpcxEvdE_uJsANCpdzvi531j2gaH6EM5YUBO1X3z-pzMJXVkPD7GmpdutU7GglqnsfLzY6vc1bHGGnxZg/s200/13.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Menurut Kitamura, dkk (1997), mangrove memiliki beberapa karakteristik, diantaranya sebagai berikut :<br /><br /><b>Sistem Perakaran</b><br />Daerah yang menjadi tempat tumbuh mangrove menjadi <i>anaerob </i>(tak ada udara) ketika digenangi air. Beberapa spesies mangrove mengembangkan sistem perakaran khusus yang dikenal sebagai akar udara (<i>aerial roots</i>), yang sangat cocok untuk kondisi tanah yang <i>anaerob</i>. Akar udara ini dapat berupa akar tunjang, akar napas, akar lutut dan akar papan. Akar napas dan akar tunjang yang muda berisi zat hijau daun (klorofil) di bawah lapisan kulit akar (<i>epidermis</i>) dan mampu untuk berfotosintesis. Akar udara memiliki fungsi untuk pertukaran gas dan menyimpan udara selama akar terendam.<br /><br /><a name='more'></a><br /><br /><b>Buah</b><br />Semua spesies mangrove menghasilkan buah yang biasanya disebarkan oleh air. Buah yang dihasilkan oleh spesies mangrove memiliki bentuk <i>silindris</i>, bola, kacang, dan lain-lain. Rhizophoraceae (Rhizophora, Bruguiera, Ceriops, dan Kandelia) memiliki buah <i>silindris</i> (serupa tongkat) yang dikenal sebagai tipe<i> vivipari</i>. Buah semacam ini dikenal sebagai tipe buah <i>vivipari.</i> Biji Rhizophoraceae telah berkecambah sejak biji masih berada di dalam buah dan hipokotilnya telah mencuat ke luar pada saat buah masih bergelantung di pohon induk.<br /><br />Avicennia (buah berbentuk seperti kacang), Aegiceras (buah <i>silindris</i>) dan Nypa membentuk tipe buah yang dikenal sebagai <i>kriptovivipari</i>, dimana biji telah berkecambah tetapi tetap terlindungi oleh kulit buah (<i>perikarp</i>) sebelum lepas dari pohon induk. Sonneratia dan Xylocarpus memiliki buah berbentuk bola yang berisi biji yang normal. Buah dari berbagai jenis lainnya berbentuk kapsul atau seperti kapsul yang berisi biji normal.<br /><br /><b>Kelenjar Garam </b><br />Beberapa spesies mangrove dapat menyesuaikan diri terhadap kadar garam tinggi, yaitu antara lain dengan cara membentuk kelenjar garam (<i>salt glands</i>) yang berfungsi untuk membuang kelebihan garam. Avicennia, Aegiceras, Acanthus, dan Aegialitis mengatur keseimbangan kadar garam dengan mengeluarkan garam dari kelenjar garam (Tomlinson, 1986). Kelenjar garam banyak ditemukan pada bagian permukaan daun, sehingga kadang-kadang pada permukaan daun sering terlihat kristal-kristal garam.<br /><br />Spesies lainnya, Rhizophora , Bruguiera, Ceriops, Sonneratia dan Lumnitzera mengatur keseimbangan garam dengan cara yang lain yaitu dengan menggugurkan daun tua yang berisi akumulasi garam atau dengan melakukan tekanan osmosis pada akar. Meskipun demikian secara detil hal ini belum terungkap dengan jelas. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div>

Karakteristik Morfologi dan Fisiologi Tumbuhan Mangrove

  Karakteristik Morfologi dan Fisiologi Tumbuhan Mangrove Menurut Kitamura, dkk (1997), mangrove memiliki beberapa karakteristik, dianta...

Read more »

Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup

<span class="widget-item-control"> <span class="item-control blog-admin"> <a class="quickedit" href="http://www.blogger.com/rearrange?blogID=5661870798354448134&widgetType=HTML&widgetId=HTML4&action=editWidget&sectionId=main" target="configHTML4" title="Edit"> </a></span></span><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=5271432517880464077" name="5611487302246608701"></a> <br /><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: red; color: yellow; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup </span></h3><div></div><div class="post-header" style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><h2 class="date-header" style="text-align: justify;"><br /></h2><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghh7SRHUfGsrRlZIkckW1A1KBJqyB28TGkZ3w7wvhxkP_-Ak3HokPyvfQ6LOWZe7ZNP6IUa7XL2_Cxyn4RQYGkcAmIhoG4z76wptbE8btQzXcZyjK099lWUBRoxZi8xgyYoKGtnylcaHw/s1600/13.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghh7SRHUfGsrRlZIkckW1A1KBJqyB28TGkZ3w7wvhxkP_-Ak3HokPyvfQ6LOWZe7ZNP6IUa7XL2_Cxyn4RQYGkcAmIhoG4z76wptbE8btQzXcZyjK099lWUBRoxZi8xgyYoKGtnylcaHw/s200/13.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">KeSEMaTPEDIA. Menurut Murdiyanto (2003), terdapat tiga cara bakau bertahan terhadap air garam, cara yang pertama adalah beberapa jenis bakau menghindari banyaknya garam dengan cara menyaring melalui bagian akarnya. Beberapa spesies dapat menyaring melalui bagian akarnya. Beberapa spesies dapat menyaring sampai 90% kadar garam air laut (Rhizophora, Ceriops, Bruguiera) termasuk spesies penyaring garam (<i>salt-excluders</i>).<br /><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8578401233207848343&postID=5271432517880464077" name="more"></a><br />Cara yang kedua adalah secepatnya mengeluarkan garam yang masuk kedalam sistem pepohonan melalui daun. Beberapa jenis bakau mempunyai kelenjar khusus yang dapat mengeluarkan garam dari dalam sistem. (contoh jenis bakau yang termasuk pelepas garam adalah Avicennia, Sonneratia dan Acanthus).<br /><br />Cara yang ketiga adalah menumpuk kelebihan garam pada kulit batang pohon dan daun tua yang akan terlepas dan jatuh dari pohon tersebut. Jenis Avicennia, Sonneratia dan Ceriops adalah jenis yang memakai cara tersebut, mengeluarkan kelebihan garam melalui pori-pori yang ada pada dasar daunnya. Terlihat dengan jelas bahwa dari beberapa contoh di atas, beberapa jenis bakau memakai cara ke satu, dua atau ketiga-tiganya.<br /><a name='more'></a><br /><br />Mengapa ada jenis bakau yang secara normal lebih suka didaerah berair dari pada di daratan (?) Hal ini sangat berhubungan dengan peranan zat asam, air dan garam. Bila kita fokuskan perhatian kepada garam, sangat jelas bahwa air laut mengandung kadar garam yang tinggi dan tanaman biasa akan mati bila dicelupkan dalam air laut. Hal lain, yang mungkin tidak nampak dengan jelas, adalah kenyataan bahwa tanah di pinggir laut bisa jadi lebih asin dari pada air laut itu sendiri. Mengapa? Ya, karena setiap pasang naik, sebagain air laut <i>terabsorpsi</i> ke tanah, kemudian menguap dan meninggalkan garamnya. Demikian seterusnya, setiap kali pasang menambah kandungan garam ke tanah. Bila keadaan ini berjalan dalam kurun waktu yang cukup lama maka kandungan garam di tanah akan menjadi sangat tinggi. <br /><br />Pohon mana saja yang tumbuh di tanah dengan kondisi sedemikian ini akan mengambil garam dari tanah atau air secara berlebihan, dan ini akan mengakibatkan kerusakan akibat <i>dehidrasi</i> di dalam sel bagian dalam akar, cabang dan daun. Dalam keadaan begini, tanaman harus bisa mengeluarkan garam atau mengusir kelebihan garam tersebut. Nyatanya tidak, semua jenis bakau bisa, bahkan sebagian besar tidak sanggup. Lalu bagaimana? Satu-satunya jalan keluar dari kondisi ini adalah mengharapkan jatuhnya hujan yang akan bisa mengurangi kandungan garam dari tanah dan mengalirkan kembali ke laut. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>

Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup

Cara Unik Mangrove Bertahan Hidup KeSEMaTPEDIA. Menurut Murdiyanto (2003), terdapat tiga cara bakau bertahan terhadap air garam, cara ...

Read more »

Teknik Rehabilitasi Mangrove

<h3 class="post-title entry-title" style="text-align: justify;"></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: justify;"></h3><div></div><div class="postdate" style="margin-bottom: -15px; text-align: justify;">   </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqo-xC_LLnXYqKSgeFFuF6eFdW32KTB8aaoNoTkFZBngI2AeRmSsP1n2Ppi5fzSY4aGm6vay1lF-fI6PONXP4MarkaP0jOB_p8gdkUrfawysgqxpHkYbQ28WqXQz8z5bDeDR8Gkg9nSXw/s1600/DSC00188.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqo-xC_LLnXYqKSgeFFuF6eFdW32KTB8aaoNoTkFZBngI2AeRmSsP1n2Ppi5fzSY4aGm6vay1lF-fI6PONXP4MarkaP0jOB_p8gdkUrfawysgqxpHkYbQ28WqXQz8z5bDeDR8Gkg9nSXw/s200/DSC00188.JPG" width="200" /></a>MangroverID - Mangrove merupakan salah satu ekosistem pesisir yang mempunyai beberapa fungsi dan peranan, bagi dari segi ekologi maupun ekonomi. Secara Ekologi Mangrove berperan sebagai habitat berbagai jenis organisme, penghasil bahan organik yang tinggi, sebagai penghasil oksigen atau paru-paru kota, pelindung pantai dari abrasi dan tsunami, serta penahan intrusi air laut ke darat.</div><div style="text-align: justify;"><br />Sementara secara ekonomi, Mangrove sebagai sumber bahan bangunan dan kayu bakar, obyek wisata, tempat nelayan menangkap ikan, udang, kepiting dan kerang-kerangan, sebagai pakan ternak, sumber bahan makanan dan minuman serta sumber bahan baku obat-obatan dan kosmetik. <br /><br /><br />Namun sayangnya kondisi mangrove di Indonesia saat ini telah mengalami kerusakan sampai 50% dari potensi yang ada, dan hal ini juga terjadi di Provinsi Sulawesi Tenggara<br /><a name='more'></a><br /><br />Salah satu upaya untuk memulihkan dan melestarikan mangrove dari kondisi tersebut di atas, maka perlu dilakukan rehabilitasi. Sebaiknya dalam kegiatan rehabilitasi mangrove harus melibatkan seluruh unsur masyarakat yang terkait dengan keberadaan mangrove pada suatu daerah baik langsung maupun tidak langsung.<br /><br />Di samping itu, rencana rehabilitasi mangrove harus mempertimbangkan zonasi atau tata ruang kawasan, manfaat dan fungsi kawasan serta aspirasi masyarakat di lokasi yang akan dilakukan rehabilitasi.<br /><br /><b> </b><br /><b> Teknik Pembibitan Mangrove</b><br />Secara umum teknik pembibitan terbagi menjadi tiga aspek yaitu penyiapan bibit, pembibitan dan lokasi. Yang perlu dilakukan dalam penyiapan bibit adalah sumber bibit mangrove sebisa mungkin dari lokasi terdekat, disesuaikan denga substat lokasi, persemaian dilakukan dilokasi bibit dan waktu pengumpulan buah. Aspek kedua yakni teknik pembibitan yang dilakukan dalam polibek atau bisa diganti dengan bambu, atau bekas botol air mineral. Pembibitan tersebut menggunakan media sedimen lumpur. Aspek terakhir yaitu cara pembibitan. Setidaknya terdapat tiga cara pembibitan, yaitu Bedeng Tingkat, Bedeng Tanpa Tingkat, dan Tanpa Bedeng.<br /><br /><b>Teknik Penanaman Mangrove</b><br />Banyak hal yang harus diperhatikan dalam proses penanaman Mangrove. Pertama, lokasi dan jarak penanaman Mangrove disesuaikan dengan substrat tanah dan spesies Mangrove. Kedua, pemasangan ajir-ajir, yaitu patok-patok bambu yang ditanam dalam lokasi penanaman mangrove secara sejajar dan rapi. Ketiga, pada proses penanaman ada dua cara yang dapat digunakan yakni penanaman buahnya langsung dengan tingkat keberhasilan tumbuh hanya sekitar 20--30%, dan persemaian bibit dengan tingkat keberhasilan 60--80%. Tekniknya ada 2 cara dengan sistem banjaran dan wanamina (silfofishery). Keempat adalah pemasangan alat pemecah gelombang (Apo) yang akan melindungi bibit mangrove yang ditanam dari gempuran gelombang.<br /><br /><b> </b><br /><b>Teknik Pemeliharaan Mangrove</b><br />Setelah bibit mangrove ditanam maka perlu dilakukan pemeliharaan dengan kegiatan sebagai berikut:<br />Penyiangan dan Penyulaman, yaitu dengan memeriksa kondisi dan memastikan tidak ada sampah yang tersangkut, tumbuhan 'liar' yang tumbuh di sekitar penanaman, atau dengan menyiangi tanaman mangrove yang mati agar pertumbuhan tumbuhan lainnya tak terganggu. Penjarangan, yaitu dengan memberi ruang tumbuh yang ideal bagi tanaman yaitu agar pertumbuhan tanaman dapat meningkat dan pohon-pohon yang tumbuh bisa sehat dan baik. Perlindungan Tanaman, yaitu melindungi mangrove dari hama penganggu pada masa kritis. Misalnya pada usia 1 tahun hama yang bisa menyerang adalah ketam atau serangga. Pengelolaan Rehabilitasi Mangrove, Pengelolaan Rehabilitasi Mangrove yang baik adalah berbasis masyarakat dan sejalan dengan peningkatan kapasitas dan kegiatan ekonomi masyarakat.<br /><br /><b> </b><br /><b>Pemantauan dan Evaluasi</b><br />Beberapa hal yang perlu mendapat perhatian, berdasarkan pembelanjaran dari beberapa kegiatan rehabilitasi mangrove yang pernah dilakukan pada selama ini, yaitu sebagai berikut : Kesalahan dalam waktu penanaman, pemilihan jenis dan teknologi rehabilitasi yang tidak sesuai dengan lokasi rehabilitasi, Tingginya aktivitas (perahu) di beberapa lokasi yang mengganggu keberhasilan kegiatan penanaman, Sempitnya waktu dari mulai perencanaan sampai dengan pelaksanaan kegiatan rehabilitasi sehinggga tujuan untuk memberdayakan masyarakat dalam kegiatan rehabilitasi mangrove tidak tercapai secara baik, Tingkat kesejahteraan masyarakat di sekitar hutan mangrove yang masih rendah menjadi prmasalahan utama yang segera dipecahkan dalam pelaksanaankegiatan penyelematan rehabilitasi mangrove, dan Kurangnya keterlibataan masyarakat terutama dalam proses perencanaan dan kegiatan pemeliharaan tanaman hasil rehabilitasi. Disamping itu, pembinaan dari instansi erkait kepada masyarakat masih sangat terbatas, sehingga kepeduliaan masyarakat terhadap upaya-upaya pelestarian dan rehabilitasi mangrove masih rendah.<br /><br />Diringkas oleh Admin dari Abdul Hamid,<br />-Dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Unhalu- Kendari<br />- Ketua Konsorsium Mitra Bahari Sulawesi Tenggara<br />- Kepala Pusat Penelitian Wilayah Pesisir dan Laut Unhalu<br /><br />Sumber http://www.kp3k.kkp.go.id</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>

Teknik Rehabilitasi Mangrove

   MangroverID - Mangrove merupakan salah satu ekosistem pesisir yang mempunyai beberapa fungsi dan peranan, bagi dari segi ekologi maupun...

Read more »

Mangrove dapat menghambat Perubahan Iklim

<div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Mangrove </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Dapat Menghambat Perubahan Iklim</b></span></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa mangrove memberi sumbangan sangat potensial untuk mengurangi emisi karbon dibanding hutan hujan tropis. Masalahnya, mangrove terus mengalami kerusakan dengan cepat di sepanjang garis pantai, sejalan dengan persoalan emisi gas rumah kaca.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbbg8lJaYCqZv8y4aCa6ZCmo6wtHDLuCJVCSNZRBqmzCJ4VGxQFphTuY4PvHgP5M-frKsf9trx2BkyS36DrLbltvH7Ba2q5nwW5lWYLiA1LjvgCimnUBMBjJNGz5v_1r9rbmJjMpOnYzo/s1600/1023083p.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="102" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbbg8lJaYCqZv8y4aCa6ZCmo6wtHDLuCJVCSNZRBqmzCJ4VGxQFphTuY4PvHgP5M-frKsf9trx2BkyS36DrLbltvH7Ba2q5nwW5lWYLiA1LjvgCimnUBMBjJNGz5v_1r9rbmJjMpOnYzo/s200/1023083p.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;">Hutan mangrove</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Para ahli dari Center for International Forestry Research (Cifor) dan USDA Forest Service menekankan perlunya hutan mangrove dilindungi sebagai bagian dari upaya global dalam melawan perubahan iklim.</div><br /><div style="text-align: justify;">"Kerusakan mangrove saat ini sudah pada tingkat yang menghawatirkan. Ini harus dihentikan. Penelitan kami menunjukkan bahwa hutan mangrove mempunyai peranan kunci dalam strategi mitigasi perubahan iklim," kata Daniel Murdiyarso, peneliti senior dari Cifor, Selasa (5/4/2011) malam.<br /><a name='more'></a></div><div style="text-align: justify;">Daniel mengemukakan, pada 15 -20 tahun lalu, luas hutan mangrove Indonesia masih sekitar 8 juta hektar. Saat ini diperkirakan tinggal 2,5 juta hektar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cifor mengungkapkan, sebuah studi yang dipublikasikan pada 3 April 2011 dalam <i>Nature GeoScience</i>, para ahli mengukur cadangan karbon dalam hutan mangrove berdasarkan atau luas areal wilayah Indo-Pasifik. Tidak ada studi selama ini yang mengintegrasikan pentingnya mengukur total cadangan karbon mangrove berdasarkan geografi atau luas wilayah hutan mangrove.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dari hasil-hasil tersebut, para ahli mengestimasi bahwa tingkat pembusukan dan penguraian di hutan mangrove lebih cepat daripada hutan di daratan. Sebagian besar karbon disimpan di bawah hutan mangrove, yang dapat dilihat, yakni antara tanah dan air.  </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mangrove hidup sepanjang pantai dari sebagian besar laut-laut utama di 188 negara. Sebanyak 30 sampai 50 persen berkurangnya mangrove sepanjang setengah abad lalu telah menimbulkan ketakutan. Sebab, bisa jadi mangrove akan punah seluruhnya dalam kurun waktu kurang dari 100 tahun.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kelanjungan mangrove juga terancam oleh tekanan pertumbuhan kota dan pembangunan industri, sebagaimana ancaman dari pertumbuhan tambak atau <i>fish farm</i> yang tidak terkendali.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">"Saat ini belum ada kesadaran akan bahaya kehilangan mangrove bagi kelangsungan kehidupan umat manusia. Sehingga, setiap pemerintah harus ditekan agar menyadari pentingnya dan membuat kebijakan yang dapat melindungi hutan mangrove," kata Daniel. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b>BOGOR, KOMPAS.com</b>

Mangrove dapat menghambat Perubahan Iklim

Mangrove  Dapat Menghambat Perubahan Iklim Hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa mangrove memberi sumbangan sangat potensial untuk ...

Read more »